为进一步做好校园食品安全监管工作、守护师生饮食健康、筑牢校园食品安全防线，11月中旬副校长商光美带队开展两校区食堂食品安全专项检查。

检查组一行深入各食堂，实地查看厨房的硬件设施、环境卫生、餐具清洗消毒以及“互联网+明厨亮灶”建设、“三防”措施等各方面的情况，详细检查食品原材料的采购、验收及贮藏、食品加工操作、食品留样管理等。

商副校长指出，校园食品安全事关师生的生命健康安全，是最大的民生工程，要不折不扣将各项举措抓实抓细抓到位。他强调，要坚持底线思维，坚决落实校园食品安全主体责任，在源头治理、过程控制、日常监管中着力防范化解食品安全风险；要强化从业人员教育培训和健康管理，持续增强从业人员的责任感和使命感，确保食品安全管理和运行制度高效落实；要加强与师生之间的沟通，在就餐环境改善、食品卫生安全保障、餐品品质提升等方面持续发力，切实保障校园食品安全。

福清市市场监督管理部门、我处相关人员参加了检查。